Colour of Yolk: গাঢ় নাকি হালক? কো?রঙের ডিমে?কুসুমে বেশি পুষ্টি? রং আলাদাই বা হয় কে?/h1> Updated: 08 Oct 2023, 02:11 PM IST Suman Roy Share Colour of Yolk: কো?রঙের ডিমে?কুসুমে কতটা পুষ্টিগু?রয়েছ? কোনট?খাওয়?আপনা?জন্য ভালো? জেনে নিন। 1/6ডি?অত্যন্?প্রয়োজনী?একটি খাবার। শিশু থেকে বয়স্?সবার?পছন্দে?খাবা?ডিম। কোনও কোনও ডিমে?কুসু?হয় একটু সাদাটে?আবার কোনও কোনওটি?ক্ষেত্রে গাঢ় হলুদ বা কমলা?অনেকেই বলেন, এই দু?ধরনে?ডিমে?পুষ্টিগু?একদম আলাদা। 2/6অনেকের?ধারণ? কুসুমে?রং যত গা?হয়, ওই ডি?তত স্বাস্থ্যকর। কিন্তু এই কথাট?কি ঠি? একটু তলিয়?দেখা যাক। হালে ডি?নিয়ে নিজেদে?গবেষণা?কথ?জানিয়েছে? আমেরিকার ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অব এগ্রিকালচা?(ইউএসডি?-এর গবেষকরা। তাঁর?জানিয়েছে? একটি ৫০ গ্রা?ওজনে?ডিমে ৭২ ক্যালর???দশমি?৭৫ গ্রা?ফ্যা?থাকে?/figcaption> 3/6এবার আস?যা? রঙের প্রশ্নে। বিজ্ঞানীরা বলছে? ডিমে?কুসুমে?রং নির্ভর কর?মুরগির খাবারে?উপর। কুসুমে?রং কমলা হয় ক্যারোটিনয়েড নামে?এক রক?রাসায়নিকের প্রভাবে। মুরগ?খোলা জায়গায় যত বেশি ঘুরে বেড়ানো?সুযো?পাবে, তা?ডি?তত?গা?রঙের হবে। বে?কিছু খামারে ক্যারোটিনয়েড সমৃদ্ধ খাবা?দেওয়?হয় মুরগিকে। এর মধ্য?রয়েছ?লা?বে?পেপার। যা?প্রভাব?ওই সব মুরগির ডিমে?কুসুমে?রং কমলা হয়?/figcaption> 4/6বিজ্ঞানীদে?মত? দু’ট?কারণ?কুসুমে?রং গা?হত?পারে?এপ্রথম? যদ?মুরগিট?খোলা জায়গায় ঘুরে বেড়ানো?সুযো?পা?এব?প্রাকৃতি?খাবা?থেকে পুষ্টি পা?তাহলে। দ্বিতীয়ট?হল, যদ?মুরগিটিক?বিশে?ধরনে?খাবা?খাওয়ান?হয় তাহলে। 5/6গবেষণা?দেখা গিয়েছে, খামা?বা পোলট্রির মুরগির চেয়ে প্রাকৃতি?উপায়?পুষ্টিকর খাবা?খুঁজ?খাওয়?মুরগির ডিমে ভিটামি?? ভিটামি??আর ওমেগ?থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডে?পরিমাণ অনেক বেশি থাকে?আর ডিমে?রং?গাঢ় হয়?/figcaption> 6/6কিন্তু দু?ধরনে?রঙের ডিমে পুষ্টিগুণে?পার্থক্য কতটা? গবেষণা বলছে, কুসুমে?খাদ্যগুণ বা পুষ্টিগুণে খু?একটা পার্থক্য হয় না?সাদা ?লা?ডিমে এই পুষ্টিগুণে?পরিমাণ প্রা?এক??কারণ?লা?বা সাদা যা?হো?না কে?দু’ধরনের ডিমই সমান ভালো? পুরো গ্যালারিটি?জন্য এই বিজ্ঞাপনটি দেখত?হব?/button> পরবর্তী ফট?গ্যালারি
