বাংল�?নিউজ > বায়োস্কো�?/a> > Bachchan family: আলুর খোসা ভাজা, এটাই নাকি খেতে ভালোবাসে�?বচ্চ�?বাড়ির সকলে! ফাঁস করলে�?নভ্য�? দিদিমা জয়ার প্রিয়�?
Bachchan family: আলুর খোসা ভাজা, এটাই নাকি খেতে ভালোবাসে�?বচ্চ�?বাড়ির সকলে! ফাঁস করলে�?নভ্য�? দিদিমা জয়ার প্রিয়�?/h1> 1 মিনিটে পড়ু�? Updated: 14 Jan 2025, 09:22 PM IST
না�?নভ্য�?নভেল�?নন্দ�? অমিতাভ �?জয়�?বচ্চনে�?নাতন�?তিনি, প্রায়দিন�?তা�?চর্চায় থাকেন। নিজে�?শো 'হোয়া�?দ্�?হে�?নভ্য�?তে প্রায়দিন�?'বচ্চ�? পরিবারের নানা�?খুঁটিনাট�?ফাঁস করতে দেখা যা�?শ্বেতা বচ্চ�?কন্যাকে। যে পডকাস্টে অবশ্যা হাজি�?থাকে�?নভ্যার দিদা জয়�?�?মা শ্বেতা�?সম্প্রতি তাঁর সে�?শোয়ে বচ্চ�?পরিবারের পছন্দে�?খাবারে�?কথ�?তুলে ধরেছেন অমিতাভ-জয়ার নাতনি।
কিন্তু কী সে�?খাবা�?
বচ্চনদের পছন্দে�?খাবারে�?কথ�?জানল�?আর�?অবাক হবেন�?শ্বেতা জানিয়েছে�? একটা জিনি�?বচ্চ�?পরিবারের সকলে�?খেতে ভীষণ ভালোবাসেন। সেটা হল 'আল�?চিলক�?, অর্থাৎ পাতি বাংলায় যাকে আমরা বল�?আলুর খোসা ভাজা�?nbsp;
নভ্য�?বলেন, 'প্রতিট�?বাড়ির�?কিছু বিশেষত্ব থাকে�?তব�?আম�?এম�?কিছু জানি যা আমাদের বাড়িত�?সকলে�?খেতে পছন্�?করেন সেটা হল- আল�?চিল্কা (আলুর খোসা ভাজা)�?এট�?আসলে বে�?সুন্দর�?আমরা আবার কিছু রেসিপি�?নামকরণ করেছ�? যেমন -নানি মা'�?খিচড়ি (দিদা�?খিচুড়�?�?এট�?উন�?এক্কেবারেই বাঙালি পদ্ধতিতে�?তৈরি করেন�?আর আছ�?‘মাম�?টোস্ট�? যেটা আসলে স্যান্ডউইচ, যা দিদা�?আবিষ্কার করেছেন�?আছ�?'নভ্যার আল�? কারণ এই রেসিপিটা আমার তৈরি�?আর কাছে 'শ্বেতা�?পাস্তা'�?দাদু সবসম�?বলেন, আম�?শ্বেতা�?পাস্তা খাব।'
আর�?পড়ু�?‘কলকাতার কোনও নিজস্বতা নেই…�?এম�?কথায় পরোক্ষ�?অনির্বাণকে�?কি 'টুকলিবাজ' বললে�?রানা?
নভ্য�?জানা�? তাঁর মায়ে�?বানানো পাস্তা খেতে দাদু-দিদা দুজনেই ভালোবাসেন। Big B জিগ্গে�?করেন, শ্বেতা কি পাস্তা বানাচ্ছে? যদ�?উত্ত�?না হয়, তাহল�?বলেন, 'ওক�?এখনই ওট�?বানাতে বলো।' নভ্য়�?বলেন, একবা�?তাঁর বানানো পাস্তা খেতে গিয়ে একপ্রকার কেঁদ�?ফেলেছিলে�?দিদি জয়�?�?ভা�?অগস্ত্�? কারণ সেটা এতটা�?ঝা�?ছিল। পর�?জয়�?নিজে�?পাস্তা বানানো�?সিদ্ধান্�?নেন।
নভ্য�?নভেল�?জানা�? তাঁর মামা অভিষেক বচ্চ�?বাড়ির সবচেয়�?খারা�?রাঁধুনি। এই কথ�?প্রসঙ্গে শ্বেতা বলেন, অগস্ত্�?(নভ্য়ার ভা�? নামে�?কোনও খাবারে�?নামকরণ হয়নি�?এই কথ�?পসঙ্গে জয়�?বচ্চ�?বলেন, ‘অভিষে�?যদিও তা�?অসাধার�?মট�?কারি নিয়ে গর্ব কর�? তব�?আম�?সেটা কখনও চেখে দেখিনি।�?
এখানেই শে�?নয়, নভ্য়�?নভেল�?নন্দ�?জানা�? জয় বচ্চ�?রাতে 'ভাতে ভা�? খেতে পছন্�?করেন�?ওই খাবারে�?তিনি স্বাচ্ছন্দ্য�?