বাঙালি�?যেকোনও অনুষ্ঠানেই শেষপাত�?হলেও মিষ্টি থাকবেই�?তারমধ্যে নতুন বছ�?মানে�?মিষ্টিমুখ। তব�?হালখাতার বাজারে হরেকরকমে�?মিষ্টি পাওয়�?গেলে�?যা পাওয়�?যা�?না তা হল ঘরের তৈরি মিষ্টি�?তা�?পা�?দিয়ে ঘরেই এই সন্দেশ বানিয়ে অবাক কর�?দি�?সকলকে।উপকর�?nbsp;�?লিটা�?ফু�?ফ্যা�?দুধ২ টেবি�?চামচ লেবু�?রস�?�?কা�?চিনি�?�?চা চামচ এলাচ গুঁড়ো�?টেবি�?চামচ পানে�?পেস্ট১ টেবি�?চামচ মেওয়া কুচি (পেস্তা, কাজু)�?ফোঁট�?সবুজ ফু�?কালা�?(ঐচ্ছিক)�?�?টি চেরি সাজানো�?জন্যকীভাবে বানাবে�??১। প্রথমে দু�?একটি পাত্রে মাঝারি আঁচে গর�?করুন�?ফুটে উঠলে তাতে লেবু�?রস দি�?এব�?নাড়তে থাকু�?যতক্ষণ না দু�?ফেটে গিয়�?ছানা আলাদ�?হয়। তারপ�?একটি ছাঁকনিতে ঢেলে ঠান্ডা জল দিয়�?ধুয়�?ফেলু�? যাতে লেবু�?টকভা�?চল�?যায়।২�?এরপর কাপড়ে মুড়�?১৫-২০ মিনি�?ঝুলিয়�?রাখু�?যাতে অতিরিক্ত জল ঝর�?যায়।৩�?শুকন�?ছানা ভালোভাবে হা�?দিয়�?মেখে নর�?কর�?নিন। এরপর তাতে চিনি, এলাচ গুঁড়ো, পা�?পেস্�?এব�?ফু�?কালা�?মিশিয়�?ভালোভাবে মাখুন।আর�?পড়ুন - Shukto Masala: নববর্ষের মেনুতে শুক্তো রাখছেন? এই স্পেশা�?মশলা দিয়ে রাঁধুন, হা�?চাটব�?সকলে৪। একটি নন-স্টি�?প্যানে ছানা�?মিশ্রণটি কম আঁচে �?�?মিনি�?নাড়তে থাকুন। মিশ্রণ ঘন হয়ে গেলে ওভেন থেকে নামিয়�?ঠান্ডা হত�?দিন।৫। মিশ্রণ ঠান্ডা হল�?ছো�?ছো�?বল বানিয়�?চেপে সন্দেশের আকার দিন। প্রতিটির উপ�?মেওয়া কুচি ছিটিয়�?দি�?এব�?চেরি দিয়�?সাজান।আর�?পড়ুন - Fasting Routine of Modi: চৈত্�?নবরাত্রিতে মোদী�?উপবাসে�?রুটি�?কী! দিনে শুধু একবারই কী খা�? রই�?চতুর্মাস পালন�?তাঁর ডায়েটপান সন্দেশ একবা�?ঠান্ডা হল�?এট�?পরিবেশনে�?জন্য প্রস্তুত�?এয়া�?টাইট বক্স�?সংরক্ষ�?করলে �?�?দি�?ভালো থাকবে। এভাব�?সহজে�?ঘর�?সুস্বাদু পা�?সন্দেশ তৈরি করতে পারে�?আর নববর্ষ�?দোকানে�?মিষ্টি না কিনে ঘরেই জিভে জল আন�?মিষ্টি বানিয়ে ফেলত�?পারেন।
