Loading...
বাংলা নিউজ > বাংলার মুখ > অন্যান্য জেলা > এবার ফুচকা বিক্রেতারা ঋণ নিতে পারবেন, দুয়ারে সরকারে থাকছে ব্যবস্থা দাবি মন্ত্রীর
পরবর্তী খবর

এবার ফুচকা বিক্রেতারা ঋণ নিতে পারবেন, দুয়ারে সরকারে থাকছে ব্যবস্থা দাবি মন্ত্রীর

এখন নানা ধরণের ফুচকা খেয়ে মানুষজনের মুখের স্বাদে বদল এসেছে। বিষয়টি জানতে পেরে সভায় ফুচকা বিক্রেতাদের গতানুগতিক ফুচকার বদলে স্বাদে বৈচিত্র‌্য আনার পরামর্শও দেন। তাতে রাজি জেলার ফুচকা বিক্রেতারা। শুধু আলুসেদ্ধ আর তেঁতুলগোলা জলের ফুচকা একরকমভাব এনে দিয়েছে। তাই ভিন্ন স্বাদ আনায় জোর দিতেও বলেছেন মন্ত্রী।

মুখরোচক খাবার হল ফুচকা। ছবি : ইনস্টাগ্রাম

হালকা পেট ভরা এবং মুখরোচক খাবার হল ফুচকা। এই খাবার শহর ছাড়িয়ে গ্রামেও বিক্রি হয় ভালই। এখন আবার বাহারি ফুচকা বিক্রি করার ট্রেন্ড দেখা যাচ্ছে। এমনকী অনেক এলাকায় দেখা যায় সেখানকার বহু মানুষের পেশা ফুচকা বিক্রি করা। এবার নাদনঘাট এলাকায় ফুচকার ক্লাস্টার তৈরি করতে উদ্যোগী হলেন রাজ্যের মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ। ইতিমধ্যেই শ্রীরামপুর ও সমুদ্রগড়ে ফুচকা বিক্রেতাদের নিয়ে দুটি সভাও করে ফেলেছেন মন্ত্রী। আর আজ, শুক্রবার থেকে জেলায় শুরু হতে চলা দুয়ারে সরকারের শিবিরে ফুচকা বিক্রেতাদের ঋণের জন্য আবেদন করার কথা জানিয়েছেন মন্ত্রী।

বিষয়টি ঠিক কী ঘটেছে?‌ নাদনঘাট এলাকার ফুচকা খুব জনপ্রিয়। কিন্তু এখানে দেখা যাচ্ছে, যাঁরা ফুচকা বিক্রেতা তাঁদের অধিকাংশের রোজগার অত্যন্ত কম। আর রোজগার কম হওয়ায় সমাজের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে চলতে পারছেন না। সংসার চালানো কঠিন হয়ে পড়েছে তাঁদের জীবেনে। সামান্য পুঁজি দিয়ে এই ব্যবসা করলেও তাতে লাভ খুব একটা দেখা যাচ্ছে না। সেখানে একটু বেশি পুঁজি নিয়ে এই ব্যবসায় নামলে তাতে লাভের মুখ দেখা সম্ভব। এই বিষয়টি জানতে পেরে ফুচকা বিক্রেতাদের নিয়ে সভা করেন মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ। তিনি এই বিষয়ে সাংবাদিকদের বলেন, ‘‌ফুচকা বিক্রেতাদের জন্য একটি ক্লাস্টার তৈরি করা হবে।’‌

দুয়ারে সরকার শিবিরে কেমন সহায়তা মিলবে?‌ এই ফুচকা তৈরি করার সরঞ্জাম আছে। যা কিনতে গেলে ভাল টাকা লাগে। তবে এবার এই সরঞ্জাম কেনার জন্য ব্যবস্থা করা হবে ঋণের বলে মন্ত্রী জানিয়েছেন। আজ, শুক্রবার থেকে শুরু হচ্ছে দুয়ারে সরকার কর্মসূচি। সেখানে ফুচকা বিক্রেতাদের ঋণের জন্য আবেদন করতে পরামর্শ দিয়েছেন মন্ত্রী। এক লক্ষ টাকা থেকে পাঁচ লক্ষ টাকা পর্যন্ত ঋণ পেতে পারেন ফুচকা বিক্রেতারা। এই ঋণ পেতে তাঁদের সবরকম সাহায্য করা হবে বলে মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ জানান। তাই এখন খুশি ফুচকা বিক্রেতারা।

আরও পড়ুন:‌ ফ্ল্যাট কিনেও হস্তান্তর মিলছে না, অভিযোগের তদন্তে নেমে চক্রের হদিশ পেল এসিবি

আর কী জানা যাচ্ছে?‌ এখন নানা ধরণের ফুচকা খেয়ে মানুষজনের মুখের স্বাদে বদল এসেছে। বিষয়টি জানতে পেরে সভায় ফুচকা বিক্রেতাদের গতানুগতিক ফুচকার বদলে স্বাদে বৈচিত্র‌্য আনার পরামর্শও দেন। তাতে রাজি আছে জেলার ফুচকা বিক্রেতারা। শুধু আলুসেদ্ধ আর তেঁতুলগোলা জলের ফুচকা একটা একরকমভাব মুখে এনে দিয়েছে। তাই ভিন্ন স্বাদ আনায় জোর দিতেও বলেছেন মন্ত্রী। ফুচকা বিক্রির সময় বিক্রেতাদের স্বাস্থ্যবিধি মানতে গ্লাভস এবং অ্যাপ্রনের ব্যবহার করতে বলেন মন্ত্রী। এখন দেখার ফুচকা বিক্রেতারা ঋণ নিয়ে ব্যবসা বাড়ান কিনা।

Latest News

‘ইয়াপ ট্র্যাপিং’ বাড়ছে তরুণদের মধ্যে, চির ধরছে সম্পর্কেও! আদতে কী এই ফাঁদ? না চরম তাপের প্রভাব, না জলের অভাব! এটিই ঝাড়খণ্ডের আশ্চর্যজনক জলের উৎস ৫ নয়, CFL-এ চাই ৯ ভূমিপুত্র! দাবি তুলে IFA-র সামনে বিক্ষোভ বাংলাপক্ষের! বল বিরাটের হেলমেটে আঘাত করতেই আঁতকে ওঠেন, ভয় পেয়ে ঠিক কী করলেন অনুষ্কা শর্মা? বোমার মতো বিস্ফোরিত হতে পারে আপনার AC, এই ভুলেই হতে পারে বড়সড় ক্ষতি অগোছালো বিছানায় লুকিয়ে এক কুকুর! খুঁজে পেলেন আপনার পোষ্যকে? সময় কিন্তু ৫ সেকেন্ড চতুর্মাস কবে থেকে শুরু হচ্ছে? এই ৪ মাসে কী করবেন আর কী করবেন না জেনে নিন 'জঙ্গিদের পৃষ্ঠপোষক ইউনুস… বিপন্ন ভারতের নিরাপত্তা', বিস্ফোরক আওয়ামি লিগের দল জিতলেও নিজের খেলায় খুশি নন ইশান কিষান! IPL-র শেষ লগ্নে RCBকে হারিয়ে চমক SRH-র বুধ তার রাশি পরিবর্তন করেছে, এর কী প্রভাব পড়বে রাশিচক্রের উপর দেখে নিন এক নজরে

Latest bengal News in Bangla

কলকাতার আকাশে ড্রোন নাকি অন্য রহস্য! কী বলছে বিমানবন্দর কর্তৃপক্ষ? সিঙ্গুরের সমবায়ের বোর্ড অব ডিরেক্টরস নির্বাচনে স্থগিতাদেশ দিল কলকাতা হাইকোর্ট ১৩ মাস ধরে উপাচার্যহীন, এবার ইস্তফা রেজিস্ট্রারের, অভিভাবকহীন হয়ে পড়ল NBU কলকাতায় আবর্জনা থাকলে ছবি পাঠান এই হোয়াটস অ্যাপে ৯০৭৩৩…, তারপর দেখবেন ম্যাজিক পাউরুটিতে কামড় দিতেই ভিতরে বিড়ির টুকরো! দোকানে ভাঙচুর চালালেন ক্রেতারা বাংলা শস্যবিমাতেও অনিয়ম! ভুয়ো নথি দেখিয়ে টাকা হাতানোর অভিযোগ, তদন্তের দাবি পানের পিক ফেলায় ১ কিমি পিছু ধাওয়া করে বাইকে ধাক্কা নীলবাতির গাড়ির, মৃত্যু ‘‌উদয়ন গুহদের আমরা পকেটে রাখি’‌, হুঙ্কার মীনাক্ষীর, ভাঙচুর সিপিএমের কার্যালয় হাওড়ায় গঙ্গার ধারে গজিয়ে উঠেছিল একাধিক বেআইনি দোকান, উচ্ছেদ করল পোর্ট ট্রাস্ট দিঘায় সৌন্দর্য রক্ষায় কড়া পদক্ষেপ করল প্রশাসন, মাইকিং করে সবাইকে সতর্ক করা হচ্ছে

IPL 2025 News in Bangla

দল জিতলেও নিজের খেলায় খুশি নন ইশান কিষান! IPL-র শেষ লগ্নে RCBকে হারিয়ে চমক SRH-র RCB-র বিরুদ্ধে ব্যাট হাতে তাণ্ডব ইশানদের! IPL-এর ইতিহাসে ভাঙল ১৮ বছরের রেকর্ড IPL Points Table-এর টপ টু-তে শেষ করার আশায় ধাক্কা RCB-র,নামল তিনে,সুবিধে PBKS-এর মরা গাছে জল দিলেন ইশান কিষান, দাপুটে জয়ে কোহলিদের সিংহাসনে বসতে দিল না SRH ১৭ বলের ঝোড়ো ইনিংসে দুর্দান্ত মাইলস্টোন অভিষেকের, ৪০০০-এর এলিট ক্লাবে SRH তারকা SRH-এর হেডকে ফিরিয়ে প্রথমে পেসার হিসেবে আরও একটি বিরাট মাইলস্টোন RCB-র ভুবির দু'বছরের মধ্যে ও টিম ইন্ডিয়ার সিনিয়র দলেও খেলবে… বৈভবকে নিয়ে বড় দাবি ওর কোচের অভিষেকের ছক্কায় ভাঙল পুরস্কারের গাড়ির কাচ, ৫ লক্ষ টাকা গেল চ্যারিটিতে- কীভাবে? পাকিস্তান থেকে মাত্র ২৫০ কিমি দূরে হবে IPLপ্লে-অফের ২টি ম্যাচ, কেন এই সিদ্ধান্ত? নটিংহ্যামে দাপট RCB-র নতুন পেসারের, রুট-ব্রুক-স্টোকস, মাথা নোয়ালেন ৩ সুপারস্টার

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.
প্রচ্ছদ ছবিঘর দেখতেই হবে ২২ গজ
caco88