বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > 10 Tips to Buy Fresh Vegetable: সবজি কেনার সময় মাথায় রাখুন এই ১০টি বিষয়, তাজা সবজিই পাবেন

10 Tips to Buy Fresh Vegetable: সবজি কেনার সময় মাথায় রাখুন এই ১০টি বিষয়, তাজা সবজিই পাবেন

Updated: 05 Mar 2025, 03:48 PM IST Laxmishree Banerjee

10 Tips to Buy Fresh Vegetable: তাজা সবজি কীভাবে চিনবেন? বাজার থেকে সবজি কেনার সময় এই ১০টি সহজ টিপস মাথায় রাখুন।

1/11বাজার থেকে সবজি কেনা সহজ কাজ নয়। তাজা এবং ভালো সবজি খুঁজে বের করার জন্য, একটু সতর্কতা প্রয়োজন। কয়েকটি ট্রিকস মাথায় রাখাও প্রয়োজন। আপনি যদি বিশেষ ভাবনা চিন্তা না করেই সবজি কিনে আনেন, তাহলে অনেক সময় খারাপ বা পুরনো সবজি রান্নাঘরে চলে আসে। তাই সবজি পরীক্ষা করার এই ১০টি সহজ এবং কার্যকর টিপস মাথায় রাখলেই আপনার সবজি সবসময় তাজা এবং সুস্বাদু হতে পারে।
2/11১. আলু - গোলাকার এবং পরিষ্কার দেখে বেছে নিন: আলু কেনার সময় সবসময় গোলাকার এবং চকচকে আলু কিনুন। সবুজ বা কালো দাগযুক্ত আলু এড়িয়ে চলুন কারণ এতে বিষাক্ত পদার্থ থাকতে পারে। কাটা আলু এড়িয়ে চলুন, কারণ এগুলো দ্রুত নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
3/11২. ঢ্যাঁড়স - নরম এবং ছোট নিন: ঢ্যাঁড়স কেনার সময়, নিশ্চিত করুন যে এটি ছোট এবং নরম। বড় এবং শক্ত ঢ্যাঁড়স খেতে ভালো লাগবে না। এটি শনাক্ত করার জন্য, একটি ঢ্যাঁড়স হালকাভাবে ভেঙে ফেলুন, যদি এটি সহজেই ভেঙে যায় তবে এটি তাজা এবং ভালো।
4/11৩. ক্যাপসিকাম – চারটি মাথা বিশিষ্ট কিনুন: ক্যাপসিকাম কেনার সময়, নিশ্চিত করুন যে এতে চারটি মাথা আছে, তবেই হবে এটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু। তিন-মাথা ক্যাপসিকাম প্রায়শই তেতো হতে পারে।
5/11৪. ফুলকপি - দাগ এড়িয়ে চলুন: ফুলকপি কেনার সময়, এটি উল্টে দিন এবং সাবধানে দেখুন। এটি কালো দাগমুক্ত হলে কিনতে পারেন। খুব টাইট এবং হালকা হলুদ রঙের ফুলকপি বেছে নিন।
6/11৫. লাউ - নখ দিয়ে পরীক্ষা করুন: লাউ তাজা কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য, এটিতে হালকাভাবে নখ টিপে দেখার চেষ্টা করুন। যদি পেরেকটি সহজেই ভেতরে ঢুকে যায় এবং লাউয়ের ডাঁটা সবুজ হয়, তাহলে বুঝতে হবে এটি তাজা। পুরনো লাউ খেলে পেটের সমস্যা হতে পারে।
7/11৬. বেগুন - হালকা এবং নরম দেখে নিন: বেগুন কেনার সময়, হালকা করে চেপে ধরার চেষ্টা করুন। যদি এটি নরম এবং হালকা হয়, তাহলে এতে বীজ কম থাকবে। খুব শক্ত বা ভারী বেগুনে বেশি বীজ থাকে, যা তাদের তেতো স্বাদ দিতে পারে।
8/11৭. পেঁয়াজ - গোলাকার এবং শুকনো বেছে নিন: পেঁয়াজ কেনার সময় খেয়াল রাখবেন যেন তা গোলাকার, শক্ত এবং শুকনো হয়। ফাটা বা পচা পেঁয়াজ কেনা এড়িয়ে চলুন কারণ এতে ছত্রাক থাকতে পারে।
9/11৮. টমেটো - প্রয়োজন অনুসারে নিন: যদি আপনি এটি অবিলম্বে ব্যবহার করতে চান, তাহলে খুব লাল, পাকা টমেটো কিনুন। কিন্তু যদি আপনি এটি কয়েক দিনের জন্য সংরক্ষণ করতে চান তবে হালকা লাল বা সামান্য কাঁচা টমেটো কিনুন যাতে এটি দীর্ঘস্থায়ী হয়।
10/11৯. লেবু : যদি রসালো লেবু চান, তাহলে হালকা করে চেপে দেখুন, যদি এটি একটু নরম হয় তবে এতে আরও রস থাকবে। খুব শক্ত লেবু থেকে কম রস বের হয়।
11/11১০. মটরশুটি এবং সবুজ শাকসবজি: মটরশুটি, সবুজ শাকসবজি তাজা কিনা তা সনাক্ত করতে, একটি শুঁটি হালকাভাবে ভেঙে দেখুন। যদি এটি সহজেই ভেঙে যায় তবে এটি তাজা, অন্যথায় এটি পুরানো এবং শক্ত হতে পারে।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

আমি ধোনি হলে এতদিনে খেলা ছেড়ে দিতাম! মাহির ᩚᩚᩚᩚᩚᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ𒀱ᩚᩚᩚব্যর্থতায় কড়া বার্তা প্রাক্তন কোচের পরীক্ষায় টোকাট🔯ুকি, কমেছে রোগী ভর্তি, ৮ কোটি টাকা জরিমানার মুখ﷽ে NRS হাসপাতাল ‘বাইরে যাই করুক, ঘরে এসে…’! আদিত্যর পরকীয়ায় স🙈মস্যা নেই, ফের বিতর্কে জারিনা ভবিষ্যৎ জীবনের গোপন রহস্য সামনে 🎃আনে এই আঙুল, দেখুন কী বলছে হস্তরেখ☂াবিদ্যা 'পহেলগাঁওতে হাত পাকিস্তানেরꦇ', USA যাই করুক, ভারতকে সমর্থন আরও এক 'বন্ধুর' আলিয়া ভাটের প্রিয় টম🙈েটো ভাজি, ট্রাই করবেন নাকি! দেখুন রেসিপꦕি ইনস্টাগ্রামে একে-অপরকে আনফলো যশ-��নুসরতের! সঙ্গে ইঙ্গিতবহඣ পোস্ট, ফের ছাড়াছাড়ি? আজ ইউরোপাဣ লিগেরꦇ ফাইনাল! টটেনহ্যামকে হারিয়ে কাপ জিততে মরিয়া ম্যান ইউ,কোথায় দেখবেন ১০ বছর টাকা জমিয়ে ফ꧂েরারি কিনলেন ব্যক্তি, এক ঘণ্টার ম🐎ধ্যেই ছাই হয়ে গেল স্বপ্ন ভাঙল এপারের নদী বাঁধ, ‘উন্নয়নের বন🐠্যায়’ ভাসতে পারে পড়শি বাংলাদেশ

Latest lifestyle News in Bangla

আলিয়া ভাটের প্রিয় টমে♉টো ভাজি, ট্রাই করবেন নাকি! দেখুন রেসিপি ১০ বছর টাকা জমিয়ে ফেরারি কিনল▨েন ব্যক্তি, এক ঘণ্টার মধ্যেই ছাই হয়ে গেল স্বপ্ন গরমে এই ৫ সংক্রমণের ঝুঁকি রয়👍েছেജ শিশুদের, অভিভাবকদের সতর্ক থাকা উচিত গরমে এ😼সব খাবার খেলে ফ্যাটি লিভার আটক𝓡ানো মুশকিল! সুস্থ থাকতে কী কী রাখবেন পাতে? সেরা ৯ ওষধি 🤪গুণ, ভিটামিন সি এর ভান্ডার! জেনে নিন আনারস🎃ের উপকারিতা কী কী? ভয়ানক 🎐তেতো স্বাদের উচ্ছে! 🌸তিক্ততা কমানোর ৫ সহজ উপায় স্কুল থেকে ফিরলে এই ৫ প্রশ্ন নয়, প্যানিক করতে পারে আপ𓃲নার সন্তান টাকার বৃষ্টি হবে, শুধু জেনে নিন ঘরে টাকা রাখার সঠিক জাಌয়গাটি অব🥃শেষে চিকিৎসা শুরু রানাঘাটের অস্মিকার! কিছু দিনেই ভারতে আ𝄹সবে প্রাণদায়ী ইনজেকশন জ🐈লখাবারে বানিয়ে ফেলুন মিষ্টি-মশলাদার কাঁচা আমের পরোটা, জেন🔜ে নিন সহজ রেসিপি

IPL 2025 News in Bangla

জাদেজাকে দল থেকে বাদ দাও! IPL 2025-এ ফের CSK হারতেই ম🦋াহিদের পরামর্শ প্রাক্তনীর 🐭KKR-র সঙ্গে অন্যায় হয়েছে! IPL-র মাঝে BCCI-র নিয়ম পরিবর্তনে অখুশি নাইট রাইডার্স মাঠেও খেললেন, আবার গ্যালারিতে বসেও খেলা ꦫদেখলেন CSK অধিনায়🐲ক ধোনি,কী করে সম্ভব হল? সূর্যবংশীর ব্যাটিং ঝড়, যুধবীরের গতি, ফের আটকꦏে গেল ধোনির CSK! ৬ উইকেটে জিতল RR পরের বছরের উত🍸্তর খুঁজতে শুরু করেছি… IPL 2026 নিয়ে ভাবতে শুরু করেছেন ধোনি গুরুত্বপূর্ণ MI ম্যাচের আগে বিরাট ধাক্কা খেল DC, নেটে চোট পেলেন কেꦚএল রাহুল এটা আমাদের নিয়ন্ত্রণেই আছে… IPL 2025-এ▨র প্লে-অফের লড়াই নিয়ে বড় দাবি MI কোচের IPL-এ প্রথমবার ৩ উইকেট নিলেন, RR v❀s CSK ম্যাচে চমকে দিলেন জম্মু-কাশ্মীরের যুধবীর শ্রেয়স-রাহা🔥নেদের সামনে কঠিন চ্যালেঞ্জ! IPL 2025 Final-এর পরের দিন𓆉েই শুরু এই লিগ KKR ছিটকে যেতেই হুঁশ ফিরল, চিন্নไাস্বামীতে নয়, 🍬RCB হোম ম্যাচ খেলবে অন্য ভেন্যুতে
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.
caco88