বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Roti With Ghee: রুটিতে ঘি মাখানো ঠিক না ভুল? জেনে নিন বিশেষজ্ঞরা কী পরামর্শ দিচ্ছে

Roti With Ghee: রুটিতে ঘি মাখানো ঠিক না ভুল? জেনে নিন বিশেষজ্ঞরা কী পরামর্শ দিচ্ছে

Updated: 28 Feb 2023, 03:11 PM IST Tulika Samadder

ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়ে অনেকেই ঘি এড়িয়ে চলেন। এদিকে শিল্পা-করিনাদের মতো বলিউড তারকাদের দিনই শুরু হয় ঘি দিয়ে। জেনে নিন কী করবেন-

1/5ঘি ভারতীয় রান্নাঘরের একটি বিশেষ অংশ। আমরা খাবারের স্বাদ বাড়াতে সাধারণত এটা ব্যবহার করি। সঙ্গে মা-বাবারা মনে করে গরুর ঘি শরীরের জন্যও খুব উপকারী। বাচ্চারা রুটি না খেতে চাইলে বা-মায়েরা সাধারণত তাতে ঘি মাখিয়ে দেন। আবার অনেকে ঘি মাখানো রুটি খেতে পছন্দ করেন সকালে বা রাতে। চলুন জেনে নেই ঘি মাখানো রুটি খাওয়া কি সত্যিই শরীরের পক্ষে নিরাপদ?
2/5অনেক বলিউড তারকার রুটিন ডায়েটের অংশ এটি। ঘি আর হলুদ দিয়ে দিন শুরু করেন শিল্পা শেট্টি। একইসঙ্গে কারিনা কাপুরও ঘি রাখেন খাবারে রোজ। কমেডি কুইন ভারতী ,সিং যেমন জানিয়েছিলেন যে তিনি যখন ওজন কমিয়েছিলেন তখনও তিনি ঘি খাওয়া বন্ধ করেননি। তবে সাধারণ মানুষদের অধিকাংশই রুটিতে ঘি লাগানোকে অস্বাস্থ্যকর মনে করেন। যদিও বিশেষজ্ঞদের মতে, রুটিতে ঘি লাগালে এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কমে যায়। এতে আপনার পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকে। তাই ওজন কমলেও ঘি দিয়ে রুটি খাওয়া আপনার জন্য ভালো। 
3/5ঘি একটি স্বাস্থ্যকর চর্বি। ঘিতে দ্রবণীয় ভিটামিন ওজন কমাতেও সাহায্য করে। শুধুতাই নয়, ঘিতে রয়েছে ভালো কোলেস্টেরল। একই সময়ে, এটি হরমোনের ভারসাম্যও বজায় রাখে। তাই রুটিতে ঘি লাগালে ক্ষতি হওয়ার কোনও ভয় নেই বললেই চলে।
4/5বিশেষজ্ঞরা বলেছেন, ঘি প্রদাহ হ্রাস করার পাশাপাশি শরীরকেও শিথিল রাখতে সাহায্য়। এই কারণে গরমের সময় ঘি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। 
5/5তবে অবশ্যই আপনাকে ঘি খেতে হবে পরিমিত মাপে। দিনে ১ থেকে ২ টেবিল চামচ দেশি ঘি খেতে পারেন। দুধের সর থেকে বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন ঘি। এর স্বাস্ত্যগুণ এতে আরও বেড়ে যায়, কারণ ভেজাল মেশানোর সম্ভাবনা থাকে না। 
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

বিশ্বের প্রথম খুদে সমুদ্র বানাল চিন! এল মার্কিন স্বীকৃতিও, কী কী সুবিধা এর? দেখে কে বলবে! পাক সেনার বউয়ের সঙ্গে হত কথা, ভারতের কোন জায়গার ছবি পাঠাত ‘চর’? জমিদারের ছেলে হয়েও গরিবের জন্য দরদ, সতীদাহ রদ ছাড়াও রামমোহন ৫ কারণে বাঙালির আপন অরিজিৎ জেনেই ফেম গুরুকুলে শমিতের সঙ্গে বিশ্বাসঘাতকতা করেন? তৌকির বললেন ‘হ্যাঁ…’ ৬,৪,৬,৪,৪,১: রশিদের ওভারে মার্শের ২৫, হতাশায় মুখ ঢাকলেন শুভমন গিল- ভিডিয়ো ১০ বছর বয়সে ভারতসেরা! ব্রুস লি-র ‘গুরু’ দ্য গ্রেট গামা ৫ কারণে বিশ্ববিখ্যাত হাতের তালুতে এই ধরনের রেখাগুলিকে অশুভ বলে মনে করা হয় যা ইঙ্গিত দেয় সমস্যার 'এটা ঠিক করলেন না!' এনকাউন্টারে নিকেশ মাও নেতা বাসবরাজ! সিপিএম কী বলছে? অনুপ্রবেশ নয়, সলমনের আমন্ত্রণেই গ্যালাক্সিতে পৌঁছেছিলেন! দাবি মহিলার দাদা শন মার্শের পরে এবার মিচেল, IPL-এর ইতিহাসে দুই ভাইয়ের শতরান এই প্রথম

Latest lifestyle News in Bangla

জমিদারের ছেলে হয়েও গরিবের জন্য দরদ, সতীদাহ রদ ছাড়াও রামমোহন ৫ কারণে বাঙালির আপন ১০ বছর বয়সে ভারতসেরা! ব্রুস লি-র ‘গুরু’ দ্য গ্রেট গামা ৫ কারণে বিশ্ববিখ্যাত দেশভাগের সময় প্রাণ বাঁচান হিন্দুদের! গ্রেট গামাকে সারা বিশ্ব চেনে আরেক কারণেও বিহারের এই ৫ খাবার অসাধারণ, এর অনন্য স্বাদ বাঙালিদেরও খুব প্রিয় ১ পেগ নাকি ২ পেগ? কতটা অ্যালকোহল পান করলে ক্ষতি হয় না লিভারের সারাদিন ধনী ব্যক্তিরা কী ভাবেন? জেনে নিন সেই ৫টি জিনিস যা গরিবদের দরিদ্র রাখে রোদের তেজে মুখে নিস্প্রাণ? এই ফেসপ্যাক লাগান, ৫০ বছর বয়স হলেও দেখাবে তরুণী ভারতের প্রথম হিল স্টেশনের গল্প ২০২ বছরের পুরনো, যা সিমলা-মানালির চেয়েও বিশেষ! পেট ভরানোর সেরা খাবার! মশলা বাটি তৈরির এই সহজ রেসিপিটি শিখে নিন কানে চোখ ধাঁধানো সাজ ঐশ্বর্য, গলার রুবির নেকলেসের আসল রহস্য জানেন?

IPL 2025 News in Bangla

৬,৪,৬,৪,৪,১: রশিদের ওভারে মার্শের ২৫, হতাশায় মুখ ঢাকলেন শুভমন গিল- ভিডিয়ো LSG-র বিরুদ্ধে ১ম ওভারেই ৩ বার বিপজ্জনকভাবে আছাড়া আরশাদের,আতঙ্ক ছড়ায় GT শিবিরে LSG-র বিরুদ্ধে ল্যাভেন্ডার জার্সিতে মাঠে নামলেন গিলরা, GT-র এই রংবদলের কারণ কী? IPL 2025-এর প্লে-অফে উঠে অভিজাত তালিকায় RCB-কে টপকাল MI, মহা বিপদে CSK-র রেকর্ড IPL অভিযান শেষ করেই ইংল্যান্ড সফরের ভারতীয় দলে বৈভব, ক্যাপ্টেন হলেন আয়ুষ মাত্রে আসছে ষষ্ঠ IPL ট্রফি! সমর্থকদের ইশারা করে বোঝালেন নীতা আম্বানি! ভিডিয়ো ভাইরাল অভিষেক পোড়েলের আউট হওয়া নিয়ে বিতর্ক! বিশ্বাসই করতে পারলেন না DC- ক্রিকেটাররা IPL-এ বিধিভঙ্গ! প্লে অফ হাতছাড়া হওয়ার দিনই জরিমানার মুখে DC-র তারকা পেসার সহজ ক্যাচ মিস, নিজেই লজ্জায় পড়লেন রোহিত, তার পর মাঠ ছেড়েও বেরিয়ে গেলেন- ভিডিয়ো সূর্যের ৭৩ রান, বুমরাহ-স্যান্টনারের দুরন্ত বোলিং, DC-কে হারিয়ে প্লে-অফে MI
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.
caco88