বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Cancer threat from Aspartame: ক্যানসারের সম্ভাব্য ঝুঁকি নিয়ে চর্চায় অ্যাসপার্টাম, ভুল করে খাচ্ছেন না তো!
পরবর্তী খবর

Cancer threat from Aspartame: ক্যানসারের সম্ভাব্য ঝুঁকি নিয়ে চর্চায় অ্যাসপার্টাম, ভুল করে খাচ্ছেন না তো!

ডায়েট কোক-এ আর্টিফিশিয়াল সুইটনার অ্যাসপার্টাম থাকায় বাড়ছে উদ্বেগ।  REUTERS/Mike Segar (REUTERS)

রয়টার্সের রিপোর্ট বলছে, কোকা কোলার 'ডায়েট কোক'-এ এই অ্যাসপার্টাম থাকে। এই প্রথম বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার ‘ইন্টারন্যাশনাল এজেন্সি ফর রিসার্চ অন ক্যানসার’ এ মানবদেহে ক্যানসার সৃষ্টিকারী উপাদান হিসাবে ঘোষিত করতে চলেছে।

বহু কোল্ড ড্রিঙ্কে ব্যবহাত আর্টিফিশিয়াল সুইটনার অ্যাসপার্টাম নিয়ে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা জুলাই মাসেই বড়সড় পদক্ষেপের পথে। এই অ্যাসপার্টামে সম্ভাব্য কার্সিনোজেন রয়েছে, এমন ঘোষণা জুলাই মাসে করতে চলেছে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা ‘হু’। খুব সহজে বলতে গেলে, এই আর্টিফিশিয়াল সুইটনার অ্যাসপার্টাম ক্যানসারের ঝুঁকির সম্ভাব্য কারণ হয়ে উঠতে চলেছে, বলেই হু ঘোষণা করতে চলেছে। প্রসঙ্গত, আমাদের চারপাশের বহু ড্রিঙ্কে এই অ্যাসপার্টাম থাকে। কী এই অ্যাসপার্টাম? কোন কোন পণ্যে রয়েছে এই উপাদানটি? দেখে নেওয়া যাক বিস্তারিত।

অ্যাসপার্টাম কী?

বিশ্বে গত ৩ দশকে অ্যাসপার্টাম আর্টিফিশিয়াল সুইটনার হিসাবে বহু প্রচলিত। বহু ড্রিঙ্কে এই উপাদান থাকে। এমন বহু ড্রিঙ্ক, যা 'জিরো ক্যালোরি', ‘সুগার ফ্রি’ হিসাবে উঠে আসে, সেগুলিতেও এই উপাদান থাকে।  রয়টার্সের রিপোর্ট বলছে, কোকা কোলার 'ডায়েট কোক'-এ এই অ্যাসপার্টাম থাকে। এই প্রথম বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার ‘ইন্টারন্যাশনাল এজেন্সি ফর রিসার্চ অন ক্যানসার’ এ মানবদেহে ক্যানসার সৃষ্টিকারী উপাদান হিসাবে ঘোষিত করতে চলেছে। উইকিপিডিয়ার তথ্য বলছে, অ্যাসপার্টাম হল সুক্রোজের থেকে ২০০ গুণ বেশি মিষ্টি। ১৯৮১ সালে ‘ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন’ এই উপাদানকে ছাড়পত্র দেয়। তারপর থেকে বহু খাবার ও ড্রিঙ্কে এইটি ব্যবহৃত হয়। বিশ্বের ১০০ টি সরকারি সংস্থা পরীক্ষা করে দেখেছে এই উপাদান খাওয়ার পক্ষে নিরাপদ। প্রতিগ্রাম অ্যাসপার্টাম থেকে ৪ কেসিএল শক্তি উৎপাদন হয়। চিনির স্বাদের সবচেয়ে কাছাকাছি স্বাদযুক্ত উপাদান এই অ্যাসপার্টাম।

কোন কোন উপাদানে থাকে অ্যাসপার্টাম?

১) ডায়েট কোকাকোলা

২) এক্সট্রা সুগার ফ্রি মার্স চিউইং গাম

৩) জেল-ও সুগার ফ্রি জিলাটাইন ডেসার্ট মিক্স

৪) স্ন্যাপল জিরো সুগার টি, জুস ড্রিঙ্কস

৫) সুগার টুইন সুইটনার প্যাকেটস

৬) ইকুয়েল জিরো ক্যালোরি সুইটনার্স

৭) ট্রাইডেন্ট সুগার ফ্রি পিপারমিন্ট গামস

কার্সিনোজেন কী?

উল্লেখ্য, অ্যাসপার্টামকে সম্ভাব্য কার্সিনোজেন হিসাবে আখ্যা দিয়েছে হু। কার্সিনোজেনের রয়েছে ৪ ভাগ।  সেগুলি হল- কার্সিনোজেনিক, সম্ভবত কার্সিনোজেনিক, সম্ভাব্য কার্সিনোজেনিক, শ্রেণীবিভাগযোগ্য নয়। রয়টার্সের রিপোর্ট বলছে, অ্যাসপার্টাম হল মূলত, সম্ভাব্য কার্সিনোজেনিক। এটি তৃতীয় স্তরের কার্সিনোজেনিক। বেশ কিছু পণ্য রয়েছে, যাদের মধ্যে রয়েছে কার্সিনোজেন। আর তা মানুষের জন্য কার্সিনোজেনিক হিসাবে বর্ণিত রয়েছে। যা মানুষের দেহে ক্যানসার বাঁধাতে পারে। এই তালিকায় - প্রসেসড্  মাংস(মিট), তামাক জাতীয় পদার্থ, এক্স ও গামা রেডিয়েশন, কাঠের গুঁড়ো, আলট্রাভায়োলেট রেডিয়েশন, ফরমাল ডিহাইড্রেট রয়েছে। 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Latest News

বকেয়া ২৫% DA মিটিয়ে দিতে তোড়জোড় শুরু রাজ্যের? দফতরে-দফতরে জানতে চাই তথ্য মাত্র ১০ মিনিটে ঘরেই তৈরি করুন ঠান্ডা তরমুজ কুলফি, জামাই ষষ্ঠী স্পেশ্যাল রেসিপি সূর্যের নক্ষত্র পরিবর্তনে ৩ রাশির বাড়ছে সমস্যা, বিনিয়োগে থাকতে হবে সতর্ক ‘কাসাবের আন্ডা সেলে রাখা হয় আমাকে, এমন ব্যবহার করত যেন আমি…’: সুরজ পাঞ্চোলি ব্লাড ক্যানসারের প্রাথমিক লক্ষণগুলি সাধারণ রোগের মতো, কীভাবে সনাক্ত করবেন! ভূমি দফতরের নামে নকল অ্যাপ, খুব সাবধান! বেহাত হতে পারে তথ্য, দায়ের অভিযোগ বৃষ্টির পর ঘরে ছোট ছোট পোকামাকড় ঘুরছে! এই ৩টি কৌশলেই অদৃশ্য হবে তারা শাহের বঙ্গ সফরের সময় দিল্লিতে থাকতে পারেন মমতা? শোনা যচ্ছে কানাঘুষো দুর্নীতির অভিযোগ তুলে গৌতম দেবের বিরুদ্ধে বিদ্রোহ ঘোষণা শিলিগুড়ির মেয়র পারিষদের অজানা নম্বর থেকে আসা স্প্যাম কল বন্ধ হবে শীঘ্রই, রইল সেরা ট্রিকস

Latest lifestyle News in Bangla

মাত্র ১০ মিনিটে ঘরেই তৈরি করুন ঠান্ডা তরমুজ কুলফি, জামাই ষষ্ঠী স্পেশ্যাল রেসিপি ব্লাড ক্যানসারের প্রাথমিক লক্ষণগুলি সাধারণ রোগের মতো, কীভাবে সনাক্ত করবেন! বৃষ্টির পর ঘরে ছোট ছোট পোকামাকড় ঘুরছে! এই ৩টি কৌশলেই অদৃশ্য হবে তারা অজানা নম্বর থেকে আসা স্প্যাম কল বন্ধ হবে শীঘ্রই, রইল সেরা ট্রিকস কেন এসির তাপমাত্রা ২৪° সেলসিয়াস রাখা উচিত? জেনে নিন হানিমুন থেকে ইমোশনাল, প্রেমের সম্পর্কের ৫টি পর্যায়! আপনি কোন পর্যায়ে আছেন? জিলিপি শুধু স্বাদই নয়, এই রোগেরও ওষুধ! অবাক করা উপকারিতাগুলো জেনে নিন ডেনিম পোশাকের স্টাইলিং করা সহজ, শুধু এই বিষয়গুলো মনে রাখবেন শিশুদের পেটে কৃমি কেন হয়? ওজন কমাতে প্রতিদিন খান পাস্তা সালাদ, জেনে নিন সহজ রেসিপি

IPL 2025 News in Bangla

কোহলি-অনুষ্কার প্রেমে ভাসছে ২২ গজও, একে অপরকে উড়ন্ত চুম্বন দেওয়ার ভিডিয়ো ভাইরাল শতরানের পর পন্তের জন্য ১টি শব্দ খরচ গোয়েঙ্কার,পরের বছর LSG-র দায়িত্বে থাকবেন তো? জিতেশকে মানকাডিং আউট রাঠির, কিন্তু দলের বিরুদ্ধে গিয়ে আবেদন প্রত্যাহার পন্তের T20-তে ৯,০০০ রান, বিশ্বরেকর্ড কোহলির, সেই সঙ্গে IPL-এও গড়লেন একাধিক নয়া নজির IPL 2025-এর সূচি প্রস্তুত, কবে, কোন ম্যাচ, কারা মুখোমুখি হবে- জেনে নিন বিস্তারিত ২ নম্বরে RCB, শেষ গ্রুপ লিগের ম্যাচ, দেখুন IPL 2025-র পয়েন্ট টেবিলের সর্বশেষ ছবি জিতেশের সামনে ফিকে পন্তের সেঞ্চুরি ইনিংস! LSG-কে ৬ উইকেটে হারাল RCB ভিডিয়ো: ২৭ কোটি টাকা উসুল! LSG-র জার্সিতে প্রথম শতরান, ঋষভের বিশেষ সেলিব্রেশন টস জিতে ভুল টিম লিস্ট জমা দিল RCB! একাদশে রজত পতিদারকে নেওয়া নিয়ে নাটক সচিনের সঙ্গে বৈভবের তুলনা করা নিয়ে মুখ খুললেন অস্ট্রেলিয়ার কিংবদন্তি স্টিভ ওয়াহ

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.
caco88