পরবর্তী খবর
ক্রিম দিয়ে বানান মশলাদার ধাবা স্টাইলের সবজি, খাওয়ার পর আঙুল চাটবে সবাই
1 মিনিটে পড়ুন . Updated: 06 May 2025, 01:15 PM IST
Share 
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > ক্রিম দিয়ে বানান মশলাদার ধাবা স্টাইলের সবজি, খাওয়ার পর আঙুল চাটবে সবাই
Share মরসুমি সবজির স্বাদ ভালো, কিন্তু প্রতিদিন একই সবজি খাওয়াও ✨একঘেয়ে হয়ে ওঠে। অনেক সময় মানুষ সবজি খাওয়ার পর এত পেট ভরে যায় যে তারা খাবার খেতে লজ্জা পায় এবং তারপর কিছু জাঙ্ক ফুড খেয়ে পেট ভরে। যদি আপনার সাথেও এমনটি ঘটে, তাহলে আপনি ক্রিম দিয়ে সুস্বাদু সবজি তৈরি করতে পা🐽রেন। এই সবজিটির স্বাদ দারুন এবং যারা মশলাদার খাবার পছন্দ করেন তাদের এটি বিশেষভাবে পছন্দ হবে। এই খাবারটি তৈরি করতে আপনার খুব বেশি জিনিসপত্রের প্রয়োজন নেই, ঘরে থাকা জিনিসপত্র দিয়ে এটি খুব দ্রুত প্রস্তুত করা যায়।
ধাবা স্টাইলের মালাই সবজি রেসিপি
- ১/৩ কাপ মিহি করে কাটা ক্যাপসিকাম
- ১ কাপ টমেটো
- ১ কাপ ক্রিম
- ২ চা চামচ ঘি
- ১ চা চামচ জিরা বীজ
- ১ চা চামচ আদা বাটা
- ১ চা চামচ মরিচের পেস্ট
- স্বাদমতো লবণ
- ১ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
- ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
- ১ চা চামচ কিচেন কিং মশলা
- সামান্য হলুদ
- ২ চা চামচ গরম মশলা
- মেথি বীজ
- প্রচুর কুঁচি করা ধনেপাতা
- লেবু
মালাই কি সবজি কীভাবে বানাবেন
- এই সবজিটি তৈরি করতে, টমেটো এবং ক্যাপসিকাম ভালো করে কেটে নিন। তারপর একটি প্যানে ঘি গরম করে তাতে জিরা ভাজুন।
- তারপর আদা ও মরিচের পেস্ট দিয়ে একটু ভাজুন এবং তারপর টমেটো ও ক্যাপসিকাম দিন। এক মিনিট রান্না করে হালকা করে চটকে নিন।
- এবার সব মশলা, লবণ এবং কিছু জল দিন। ভালো করে মিশিয়ে কিছুক্ষণ রান্না হতে দিন।
- এবার এতে ক্রিম দিন এবং ভালোভাবে মিশে গেলে কসুরি মেথি এবং ধনেপাতা দিন।
- ভালো করে মেশানোর পর, আপনি এতে লেবুও যোগ করতে পারেন।
- এই সবজিটি রুটি বা পরোটার সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
- সবজি তৈরিতে তাজা ক্রিম ব্যবহার করুন, তবেই স্বাদ এবং সুবাস ভালো হবে।
পাঠকদের প্রতি: প্রতিবেদনটি প্রাথমিক ভাবে অন্য ভাষায় প্রকাশিত। স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে এটির বাংলা তরজমা করা হয়েছে। HT বাংলার তরফে ෴চেষ্টা করা হয়েছে, বিষয়টির গুরুত্ব অনুযায়ী নির্ভুল ভাবে পরিবেশন করার। এর পরেও ভাষান্তরের ত্রুটি থাকলে, তা ক্ষমার্হ এবং পাঠকের মার্জনা প্রার্থনীয়।
