পরবর্তী খব�?/span>
Polao recipes for lunch box: সন্তানের স্কুলে লাঞ্�?বক্স সাজিয়�?দি�?পোলা�?রান্না কর�? রই�?২ট�?পোলা�?রেসিপি
2 মিনিটে পড়ু�?. Updated: 28 Aug 2024, 12:39 PM IST
Share 
বাংল�?নিউজ > টুকিটাকি > Polao recipes for lunch box: সন্তানের স্কুলে লাঞ্�?বক্স সাজিয়�?দি�?পোলা�?রান্না কর�? রই�?২ট�?পোলা�?রেসিপি
Share সকাল�?যাদে�?স্কু�? তারা স্কুলে যাওয়া�?আগ�?সেইভাব�?পে�?ভর্ত�?কর�?খাবা�?খেতে পারে না তাড়াহুড়োয়, আবার অন্যদিকে স্কু�?থেকে বাড়�?আসতে আসতে হয়ে যায় বিকেল। ফল�?সারাটা দি�?শিশুদে�?স্কুলে দেওয়া টিফিনে�?ওপরই নির্ভর কর�?থাকত�?হয়। তা�?আপনা�?সন্তানের স্কুলে�?লাঞ্�?যাতে পুষ্টিকর হয�? সেদিকে নজ�?রাখতেই হব�?আপনাকে�?/p>
স্কুলে�?লাঞ্�?বক্স�?দেওয়া তিনট�?সুস্বাদু পোলা�?রেসিপি
সবজি পোলা�?
সবজি পোলা�?তৈরি করার উপকর�? গাজর, ফুলকপি, মটরশুট�? বাসমতি চা�? ঘি, লবঙ্�? কালো গোলমরি�? তেজপাত�? লা�?লঙ্ক�? স্বাদমতো নু�?এব�?চিনি�?/p>
সবজি পোলা�?তৈরি করার পদ্ধতি: একটি পাত্রে বাসমতি চা�?/a> নিন। পর্যাপ্ত জল নিয়�?ভালো কর�?দু�?থেকে তিনবার ধুয়�?নিন। এবার ২০ থেকে ২৫ মিনি�?জল�?ভিজিয়�?রাখু�?চাল। ভালো কর�?ভেজানো হয়ে গেলে জল ঝরিয়ে নিন।
এবার একটি ননস্টি�?প্যা�?গর�?কর�?তাতে দিয়�?দি�?জিরে, লবঙ্�? কালো গোলমরি�? সবুজ এলাচ, তেজপাত�?এব�?দারুচিনি�?এরপর এক�?এক�?দিয়�?দি�?গাজর, ফুলকপি, মটরশুট�?এব�?লা�?লঙ্কা। �?থেকে �?মিনি�?ভালো কর�?ভাজু�?সব উপকর�?গুলি�?/p>
(আর�?পড়ু�? এইসব সামান্�?জিনি�?দিয়েই জন্মাষ্টমীতে সাজিয়�?ফেলু�?ঘর, রই�?কিছু আইডিয়�?/a>)
সবজিগুলি ভালো কর�?ভাজা হয়ে গেলে এর মধ্য�?দিয়�?দিন। ভিজিয়�?রাখা চা�?এব�?সামান্�?নুন। এবার দিয়�?দি�?আড়া�?কা�?গর�?জল�?১০ মিনি�?হালক�?আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না জল শুকিয়�?আসছে�?জল শুকিয়�?গেলে�?আর�?১৫ মিনি�?এক�?ভাবে রেখে দিয়�?ঠান্ডা হয়ে গেলে টিফিনে দিয়�?দি�?সবজি পোলাও।
যোধপুর�?কাবল�?পোলা�?
যোধপুর�?কাবল�?পোলা�?তৈরি করার উপকর�? ফুলকপি, গাজর, পেঁয়া�? সাদা পাউরুট�? বিরিয়ান�?চা�? তে�? পেঁয়া�? রসুন, ঘি, জিরে, হলুদ গুঁড়ো, লা�?লঙ্কাগুঁড়�? ধন�?গুঁড়ো, লঙ্ক�? নু�? গর�?মসলা পাউডার, দই, কাজুবাদা�? ভাজা বাদা�? কিসমিস চিনি, ধনেপাত�? জাফরান (গর�?দুধে ভিজিয়�?রাখা)�?/p>
যোধপুর�?কাবল�?পোলা�?তৈরি করার পদ্ধতি: একটি কড়াইত�?পর্যাপ্ত তে�?গর�?করুন�?এবার তাতে দিয়�?দি�?আলু। আল�?যতক্ষণ না বাদামি হচ্ছ�?ভাজত�?থাকুন। এরপর এক�?এক�?দিয়�?দি�?ফুলকপি, গাজর এব�?পেঁয়াজ। বে�?কিছুক্ষণ ভালো কর�?ভেজে এক পাশে রেখে দিন।
মসলা তৈরি করার জন্য মিক্সিতে নিয়�?নি�?আদ�?বাটা, কাঁচ�?মরিচ, রসুন এব�?লবঙ্গ। সবশেষে দিয়�?দি�?চারভাগের একভা�?জল এব�?নুন। ভালো কর�?মসলা বেটে একপাশে রাখুন। এবার একটি প্যানে নিয়�?নি�?ঘি এব�?তেল। তাকে দিয়�?দি�?জিরে�?এক মিনিটে�?মধ্যেই মিহি কর�?পেস্�?কর�?রাখা মসলা দিয়�?দিন। এবার �?থেকে �?মিনি�?রান্না করুন�?/p>
�?মিনি�?পর মিশ্রণটিতে যো�?করুন টমেট�?বাটা, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়�? ধন�?গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো এব�?গর�?মসলা গুঁড়ো�?ভালো কর�?কষিয়ে আঁ�?কমিয়ে দিয়�?দি�?দই�?এবার দিয়�?দি�?পাউরুটির টুকর�?এব�?ভেজে রাখা সবজি�?দু�?মিনি�?ভালো কর�?ভেজে তাতে দি�?চা�?ভাগে�?তি�?ভা�?জল�?/p>
(আর�?পড়ু�? এস�?গে�?জন্মাষ্টমী, প্রিয়জনকে পাঠা�?এই পবিত্র দিনে�?শুভেচ্ছা বার্তা)
এবার বিরিয়ানির চা�?নিয়�?ওপ�?থেকে সমান ভাবে ছড়িয়�?দিন। তারপ�?দিয়�?দি�?গর�?মসলা গুঁড়ো এব�?ধনেপাতা। সবশেষে দি�?দুধে ভিজিয়�?রাখা জাফরান, ভাজা বাদা�? কিসমিস এব�?কাজুবাদাম।
সবশেষে ঘি দিয়�?উপ�?থেকে অ্যালমুনিয়ামে�?ফয়ে�?দিয়�?ঢেকে দিন। মাঝারি আঁচে �?থেকে �?মিনি�?রান্না করুন�?সবশেষে গ্যা�?বন্ধ কর�?আর�?দশ মিনিটে রেখে দি�? ব্যা�?তাহলেই তৈরি আপনা�?যোধপুর�?কাবল�?পোলাও।
