ক্যাপসিকাম ও কর্ন দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এই দারুণ পদ, জমে যাবে দুপুরের খাবার

দুপুরের খাবার হোক বা রাতের খাবার, বাড়ির প্রতিটি সদস্যই সুস্বাদু কিছু খেতে চায়। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি মশলাদার ক্যাপসিকাম-ভুট্টা সবজি তৈরি করতে পারেন। এই সবজিটি যেকোনো বিশেষ অনুষ্ঠানে তৈরি করা যেতে পারে এবং বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের টিফিনে দেওয়ার জন্যও উপযুক্ত। এই মশলাদার ক্যাপসিকাম-ভুট্টা সবজিটি তৈরি করা খুব কঠিন নয় এবং এটি বাড়িতে পাওয়া উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। যদি আপনি কখনও এই সবজিটি না চেখে থাকেন তাহলে অবশ্যই একবার চেষ্টা করে দেখুন। সুস্বাদু ক্যাপসিকাম-ভুট্টা সবজি তৈরির পদ্ধতি শিখুন।ক্যাপসিকাম-ভুট্টা সবজি তৈরি করতে আপনার যা যা লাগবে-- আধা কাপ সেদ্ধ ভুট্টা- আধা কাপ কুঁচি করে কাটা সবুজ ক্যাপসিকাম- ২ টেবিল চামচ লাল গোলমরিচ- ২ টেবিল চামচ হলুদ ক্যাপসিকাম- ২ টেবিল চামচ ক্রিম- ১ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি- ১ কাপ টমেটো পিউরি- ১ চা চামচ আদা-কাঁচা লঙ্কার পেস্ট- ১ চা চামচ জিরা- ১ চিমটি হিং- ২ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো- ২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো- এক চা চামচ কিচেন কিং মশলা- আধা চা চামচ গরম মশলা– কিছু হলুদ গুঁড়ো- স্বাদমতো লবণ- ১ টেবিল চামচ ঘি- ১ টেবিল চামচ তেলক্যাপসিকাম-ভুট্টার সবজি কীভাবে তৈরি করবেনক্যাপসিকাম-ভুট্টা সবজি তৈরি করতে, একটি প্যানে তেল গরম করুন। তারপর জিরা, হিং এবং আদা-কাঁচা লঙ্কার পেস্ট দিয়ে রান্না হতে দিন।এক বা দুই মিনিট পর, পেঁয়াজ কুঁচি যোগ করুন এবং সোনালি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। পেঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে, এতে টমেটো পিউরি যোগ করুন এবং জল সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।তারপর লাল লঙ্কা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, কিচেন কিং মশলা, হলুদ গুঁড়ো এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ দিন।তেল আলাদা না হওয়া পর্যন্ত মশলাগুলো রান্না করুন। তেল আলাদা হওয়ার সাথে সাথে এতে ক্রিম, তিন ধরণের ক্যাপসিকাম এবং সেদ্ধ ভুট্টা দিন।এবার কিছু গরম জল যোগ করুন, ঢেকে ৫ মিনিট রান্না করুন। তারপর এতে এক চামচ ঘি এবং গরম মশলা দিন।তারপর এই সবজিটি গরম গরম পরিবেশন করুন।পাঠকদের প্রতি: প্রতিবেদনটি প্রাথমিক ভাবে অন্য ভাষায় প্রকাশিত। স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে এটির বাংলা তরজমা করা হয়েছে। HT বাংলার তরফে চেষ্টা করা হয়েছে, বিষয়টির গুরুত্ব অনুযায়ী নির্ভুল ভাবে পরিবেশন করার। এর পরেও ভাষান্তরের ত্রুটি থাকলে, তা ক্ষমার্হ এবং পাঠকের মার্জনা প্রার্থনীয়।